Prendi le zecche lasciate dalla fabbricazione dell’olio di soia, che di solito viene utilizzato per nutrire i maiali, premile e impastale con una farina color sabbia, poi con riso e salsa di peperoncino. Il nome del piatto è “injogogi”, significa carne artificiale. In Corea del Nord da anni è stata una ricetta per la sopravvivenza. […]
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