Il beta-glucano è una fibra presente nella farina d’orzo e sarebbe particolarmente efficacie per mantenere il cuore sano. Da qui la sperimentazione con una pasta speciale ricavata da semola di grano duro e farina d’orzo. Sperimentata con successo sui topi, la pasta speciale. chiamata funzionale ha dimostrato di stimolare la formazione di ‘by-pass’ naturali, che […]
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