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“La difesa della Sovranità alimentare è la possibilità di scegliere i nostri sistemi di produzione e dare al consumatore finale cibo di qualità. Questa è la sfida che abbiamo voluto raccogliere: preservare, difendere e valorizzare le nostre produzioni uniche”. Così il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, intervenendo in video collegamento […]
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Il gigantesco magazzino di Ambriola Co Inc a West Caldwell, nel New Jersey, è pieno zeppo di scatole e forme di formaggi duri come il Parmigiano Reggiano, il Pecorino Romano e il Grana Padano – e molto altro ancora sta arrivando. Phil Marfuggi, presidente e amministratore delegato di Ambriola, una costola di Auricchio SpA, uno […]
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