Dalle sfogline piemontesi di Plin agli Amatori Pici di Chianciano, tante realtà da tutta Italia portano l’artigianalità delle loro produzioni nel mercato e nei ristoranti di Eataly Al via dodici settimane dedicate a celebrare l’arte della pasta, massima espressione delle tradizioni locali e delle nostre radici gastronomiche. La pasta, il cibo più amato dagli Italiani, […]
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Eataly ospita grandi nomi della cucina italiana con i loro piatti iconici per celebrare pasta artigianale e olio extra vergine d’oliva, e porta la sapiente arte delle fusillaie di Gragnano e delle pastaie pugliesi delle orecchiette anche a Londra e Monaco di Baviera Eataly prosegue il viaggio attraverso i pilastri del made in Italy agroalimentare […]
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Bellanova e Patuanelli: “Avanti con la trasparenza, serve origine obbligatoria per tutti gli alimenti in Europa” Prorogato fino al 31 dicembre 2021 l’obbligo di indicazione dell’origine del grano per la pasta di semola di grano duro, dell’origine del riso e del pomodoro nei prodotti trasformati. I Ministri delle Politiche agricole alimentari e forestali, Teresa Bellanova, […]
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Centinaio: “20 milioni di euro per contratti di filiera e lavoro coordinato con tutti gli attori del settore” Si è tenuta oggi a Roma, alla presenza del Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, sen. Gian Marco Centinaio, la riunione della filiera grano/pasta con organizzazioni agricole, associazioni industriali e sementiere, rappresentanti della distribuzione. […]
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Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che scatta l’obbligo di indicazione dell’origine della materia prima in etichetta per il riso e per la pasta. Sono entrati pienamente in vigore, infatti, i decreti firmati dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda che consentono ai consumatori di conoscere il luogo di coltivazione del grano […]
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